Secretos de Mar del Plata Revelados: Descubre los Rincones Ocultos de la Ciudad con el Mejor Bartender
El eminente bartender Matías Merlo, oriundo de Mar del Plata y apasionado por las olas y la geografía costera, es la mente maestra detrás del renombrado Tiki Bar en Alem 3690.
Este establecimiento se distingue por ser el único influenciado por la cultura hawaiana en la zona, aunque con un toque distintivo de las raíces marplatenses.
En un diálogo exclusivo con MALEVA, Matías nos brinda un recorrido por las perlas que hacen única a ‘La Feliz’ en esta temporada veraniega, afirmando con orgullo su dicha por residir en Mar del Plata.
Las recientes atracciones de Mar del Plata que te sorprenderán este 2024
La oferta culinaria y de entretenimiento en Mar del Plata no deja de renovarse, destacando una ola de nuevos cafés en la zona de Alem. Puntos de referencia como Chica Coffee Roastery en Almafuerte 215, resaltan con su tostaduría de café de especialidad.
Además, la apertura de Kersen en Garay 1755, aporta una propuesta novedosa. Pop-ups en playas y el aterrizaje de restaurantes establecidos como Sarasanegro en Casa Pampa de Chapadmalal, acentúan la vibrante escena gastronómica playera.
Los imperdibles gastronómicos marplatenses según Matías
Para una experiencia gastronómica auténticamente marplatense, Matías recomienda saborear las típicas frituras de mar, resaltando las rabas y los cornalitos como insignias locales. El pescado, como estrella del menú marino, se disfruta a pleno en restaurantes como «Lo de Fran» en Avenida de los Trabajadores 171 y «Sur» en Alvarado 2763, perfectos para degustar estos platillos emblemáticos.
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Lugares recomendados para descubrir lo mejor del café y la gastronomía en Mar del Plata
Mar del Plata, cuna de famosas heladerías como Lucciano’s, también es el hogar de “Il Calabrese” en Córdoba 3556, donde se puede disfrutar del mejor helado de la ciudad. Con una apuesta por ingredientes naturales y leche no pasteurizada, Pablo, el maestro heladero, consigue una textura cremosa e inolvidable, siendo el sambayón su especialidad indiscutida.
La playa favorita de Matías: Waikiki, joya del surf marplatense
Cuando se trata de playas, Waikiki se lleva los elogios de Matías. Atractiva por su composición pedregosa, una singular paleta de colores y geografía única, es un sitio ideal para surfistas, en especial para los adeptos al longboard. Este enclave es además reconocido como la cuna del surf en la ciudad.
Alternativas culturales y de ocio en Mar del Plata
En busca de una experiencia única, el “Club Tri” en 20 de septiembre 2650, ofrece un menú gastronómico atractivo junto a un dinámico espacio de diseño y eventos culturales. Por otra parte, la discográfica “Casa del Puente” presenta conciertos de bandas locales, mientras que “Fichín” en Rawson 2019 combina comida y entretenimiento de manera excepcional.
Escapadas naturales y talentos locales por descubrir
Para aquellos que buscan alejarse de la urbe y reencontrarse con la naturaleza, el Bosque de Punta Mogotes es el sitio ideal, con su encantadora fauna y una pintoresca casa de té. La escena creativa marplatense también cuenta con talentos como el DJ y productor Leo Ferro, el artista Walter Barrios, y el músico Diego al Sur.
Preguntas rápidas a Matías Merlo: la guía marplatense definitiva
Para una experiencia completa, Matías ofrece recomendaciones rápidas. La FM 91.7 ofrece la banda sonora perfecta para tus recorridos en auto. En busca de delicias dulces, Little Ofelia en Matheu 334 brilla con sus éclairs.
Para los amantes de la pizza tradicional, Ricardo de Punta en Acevedo 2182 ofrece las mejores. No hay que olvidar los sándwiches de miga de Panadería Las Vegas en Luis Agote 10 para llevar a la playa.
Tiki Bar y su concepción única: la reinterpretación de un clásico
El exitoso concepto de Tiki Bar desmantela la idea tradicional del ambiente “tiki”, inyectándole esencia local. Los “Tiki Max”, típicos en estos bares, aquí adquieren formas de iconos marplatenses como el Pato de Punta Mogotes. La decoración también se baña en mimbre, material característico de Mar del Plata.
La bebida estrella de la casa es el “Navío Atlántico“, un combinado con vermouth rosso, miel de algas, fernet, limón y pomelo, una experiencia gustativa que transporta a los orígenes marinos de la ciudad.
