Llega el invierno: 5 restaurantes más exclusivos para disfrutar en Bariloche durante tu próxima visita
Para muchos, Bariloche es el destino más importante de la Patagonia y uno de los más visitados de Argentina. De hecho, es uno de los destinos más relevantes para pasar el invierno en Argentina.
Del mismo modo, sus sabores son ampliamente reconocidos a nivel mundial, donde destacan ciertos restaurantes que se renuevan año tras año para deleitar con su cocina regional este invierno de 2024.
A continuación, te vamos a recomendar cinco restaurantes que no podés dejar de visitar si te encontrás en Bariloche.
1- La milanesa napolitana de la Fonda del Tío, un clásico de Bariloche
Quienes conocen este lugar reconocen el valor que tiene La Fonda del Tío para la gastronomía barilochense. Este bodegón ubicado en la calle Mitre 1130 es el creador de uno de los mejores platos a nivel mundial.
Sí, tal como lo leíste, la milanesa a la napolitana de La Fonda del Tío ocupa el puesto n° 77 en el ránking de Taste Atlas como una de las mejores comidas típicas del planeta. Degustarla es un verdadero placer y este plato puede ser compartido por hasta tres personas.
Entre sus platos destacados también se encuentran las pastas, que siempre son abundantes y con mucha salsa, junto con los postres tradicionales como el budín de pan, el flan con crema y dulce de leche.
2- Quivén: el hogar de uno de los mejores chefs de Argentina
Quiven Patagonia Kitchen House es uno de los mejores restaurantes de alta gastronomía en Bariloche. Pablo Quiven, su chef principal, junto a Mariana Trujillo, su esposa, son considerados como dos de los mejores cocineros de la Patagonia y de Argentina. De hecho, en 2022, Pablo Quiven fue el ganador del Torneo Federal de Chefs en La Rural.
Con la intención de descubrir los sabores patagónicos con toques modernos, crearon un menú gourmet de 4 o 7 pasos, con diversas temperaturas, colores, texturas y sabores. Todo esto se ofrece en una casona situada a orillas del Nahuel Huapi en Av. Bustillo 19.688. Te recomendamos probar el cheesecake de mandarina como postre, es un plato que no te podés perder.
3- Una de las mejores vistas de Bariloche en Cervecería Patagonia
En el Km. 24.7 del Circuito Chico de Bariloche se halla un punto imperdible para quienes visitan la ciudad. Allí se sitúa el establecimiento más renombrado de la cervecería Patagonia. En este lugar, además de elaborar su reconocida cerveza, existe un sitio excepcional para degustar una excelente comida a la orilla del lago Nahuel Huapi.
Dentro del local es posible disfrutar de una amplia variedad de cervezas y combinarlas con platos tanto elaborados como más sencillos. Esta alternativa es ideal para almorzar, cenar o simplemente compartir una buena cerveza con amigos.
El refugio brinda una de las vistas más espectaculares de Bariloche, y contemplar el Nahuel Huapi mientras se saborea una cerveza es una experiencia que realmente merece la pena. La amplitud del local permite el ingreso sin largas esperas.
Dato curioso: el nombre Patagonia 24.7 no hace referencia a estar abierto las 24 horas los 7 días de la semana como muchos piensan, sino que es un homenaje a este maravilloso sitio.
4- Fuegos de Patagonia, un lugar 100% barilochense
Continuando por el Circuito Chico, en el km. 13, se ubica Fuegos de Patagonia. Durante el verano, este restaurante se convierte en uno de los principales puntos de encuentro debido a la variedad de eventos que allí se realizan. La ubicación de este restaurante es realmente magnífica, invitando a ser visitado en cualquier momento del día. Además de la gastronomía, ofrece diversas propuestas para disfrutar de un almuerzo o cena.
Con un restaurante, una playa e incluso un muelle para disfrutar durante el día con propuestas cambiantes cada semana, Fuegos de Patagonia ofrece en su menú una perfecta combinación de platos de tierra y mar, incluyendo carnes rojas, pescados y mariscos. También cuenta con opciones deliciosas para los vegetarianos.
5- El Boliche de Alberto, una verdadera tradición en Bariloche
¿Es El Boliche de Alberto la parrilla más emblemática de Bariloche? No podemos afirmarlo, pero indudablemente es una de las parrillas más relevantes de la ciudad.
En este encantador lugar, el parrillero cocina a la vista y atiende los pedidos de forma personalizada. La carne se sirve en el punto deseado, jugosa o bien cocida. Su reputación no solo se debe a la calidad de la carne vacuna, sino que también destaca por su acompañamiento de “montañas de papas fritas”, que sorprenden gratamente a los comensales.
La Copa Alberto es un postre clásico en el cierre de las comidas. Consiste en una base de helado de crema americana, dulce de leche, crema y se decora con frambuesas.
El restaurante El Boliche de Alberto cuenta con dos establecimientos de parrilla y uno especializado en pastas: la sucursal original está situada en la calle Villegas 347, mientras que el local más reciente y el restaurante de pastas se ubican uno frente al otro en la calle Ada María Eflein.
